Vorspeisen & Suppen

Vorspeisen & Suppen

Avocadosalat mit heißen Erdäpfeln, Jungzwiebeln, Kernöl und Koriander
€ 10,00/12,00
Grazer Häuptelsalat mit heißen Erdäpfeln, Käferbohnen und Kernöl (M)
€ 7,50/9,00
Grazer Häuptelsalat mit heißen Erdäpfeln, Ziegenfrischkäse und gebratenen Paprika (G, M)
€ 11,50
Grazer Häuptelsalat mit geräucherter Forelle, heißen Erdäpfeln und roten Rüben (D, G, M)
€ 11,50
Gemischter Salat mit Wiener Marinade (Senf, Knoblauch, Zwiebel, Essig und Öl) (M)
€ 4,00/6,50
Bunter Blattsalat mit Wiener Marinade (Senf, Knoblauch, Zwiebel, Essig und Öl) (M)
€ 3,50

Rote Linsensuppe
€ 3,90
Rindsuppe mit Grießnockerl / Frittaten/Leberknödel/Nudeln (A, C, G)
€ 3,90

Hauptspeisen

Hauptspeisen

Quiche mit Mangold und Schafskäse, dazu Salat (A, C ,G, M)
€ 10,90
Steirischer Käferbohnen-Kürbiseintopf mit Rahm, Bergkäse, Avocado und Fladenbrot (A, C, G)
€ 10,50
Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln in der Pfanne, dazu Blattsalat (A, C, G, M)
€ 11,90
Hausgemachte Kärntner Kasnudeln (4 Stk.) mit brauner Butter und Blattsalat (A, C, G, M,)
€ 12,00
Hausgemachte Falafel mit Salat, Tzatziki und Humus (G, M)
€ 9,50
Gegrillter Schafkäse in Zuchinimantel auf Blatsalat mit Avocado (G, M)
€ 11,00
Gegrillte Rinderfiletspitzen (Höllerschmid) mit Avocado und Gemüse auf Blattsalat (M)
€ 14,00
Steirischer Backhendlsalat (Höllerschmid) mit Erdapfel-Blattsalat, Bohnen und Kernöl (A, C, G, M)
€ 11,90
Bio Wiener Schnitzel vom Schwein (Höllerschmid) mit Erdapfel-Vogerlsalat (A, C, G, M)
€ 15,90
Bio Kinderwiener vom Schwein (Höllerschmid) mit Petersilerdäpfel (A, C, G)
€ 12,90
Wiener Schnitzel vom Kalb (Höllerschmid) mit Petersilerdäpfel und Preiselbeeren (A, C, G)
€ 19,00
Gegrillte Hühnerbrust (Höllerschmid) mit Grillgemüse und Rohkostsalat
€ 11,90
Kalbsgulasch (Höllerschmid) mit Nockerl (A, C, G)
€ 14,90
Wiener Tafelspitz (Höllerschmid) mit Rösti, dazu Schnittlauchsauce und Apfelkren (A, C, G, M)
€ 15,00/17,00
Saibling gegrillt mit Petersilerdäpfel und Salat (D, G, M)
€ 18,00

GEBÄCK & BEILAGEN

GEBÄCK & BEILAGEN

Fladenbrot
€ 0,50
Scheibe Hausbrot
€ 0,60
Semmel
€ 0,90
Portion Butter / Marmelade / Honig
€ 0,90
Preiselbeeren/ Parmesan /diverse Saucen
€ 1,20
Beilagen
€ 3,00
Portion Grillgemüse
€ 4,90
Portion Avocado
€ 4,00
Extra Suppeneinlagen
€ 2,00

Beilagen Änderung und Extrawünsche nach Absprache

Frühstück

FRÜHSTÜCK

Wiener Frühstück 2 Semmeln, Butter, Marmelade, weiches Ei dazu 1 × Kaffee oder Tee
€ 7,50
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Vital Frühstück Porridge mit frischen Früchten, Ahornsirup, frische Avocado, Kornspitz, Butter, weiches Ei, 1/8 l frisch gepresster Orangensaft, 1 × Kaffee oder Tee
€ 13,50
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Anatolisches Frühstück
Melanzanisalat, Tsatsiki, Hummus, 2 × Sigara böreg und Fladenbrot, 1/8 l frisch gepresster Orangensaft dazu 1 × Kaffee oder Tee
€ 10,50
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Levante Frühstück
Halloumikäse mit Spiegelei, Butter, Avocadoaufstrich, Paprikascheiben und Fladenbrot, 1/8 l frisch gepresster Orangensaft dazu 1 × Kaffee oder Tee
€ 11,00
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Griechisches Frühstück
Spiegelei im Paprikaring, Schafskäse, Oliven, Paradeiser, Gurken, Butter, Honig, Fladenbrot, 1/8 l frisch gepresster Orangensaft dazu 1 × Kaffee oder Tee
€ 10,50
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„Schöne Perle“-Frühstück für 1 Person
Semmel, Kornspitz, Rohkost mit Guacamole, Hummus, Gouda, Saunaschinken, Putenschinken, Kirschtomaten, frischen Früchten, Ei, Butter, Marmelade, 1/8 l frisch gepresster Orangensaft, 1 × Kaffee oder Tee
€ 13,50
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„Schöne Perle“-Frühstück für 2 Personen
2 Semmel, 2 Kornspitz, Rohkost mit Guacamole, Hummus, Gouda, Saunaschinken,
Putenschinken, Kirschtomaten, frischen Früchten, 2 Eiern, 2 × Butter, 2 × Marmelade,
2 × 1/8 l frisch gepresster Orangensaft, 2 × Kaffee oder Tee
€ 23,00
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Frische Früchte mit Joghurt und Ahornsirup, wahlweise mit Müsli
€ 5,50
Eierspeise von 2  Eiern
€ 3,50
Eierspeise von 2 Eiern, nach Berber Art (mit Jungzwiebeln, Tomate, Paprika)
€ 5,80
Ham & Eggs von 2 Eiern
€ 5,80
Rote Linsensuppe
€ 3,90
Wiener Erdäpfelgulasch mit Düree und Fladenbrot
€ 9,50
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Extras:
Semmel € 0,90
Kornspitz € 1,60
Croissant € 2,00
Weiches / hartes Ei € 1,60
Butter € 0,90
Bio-Marmelade (aus dem Waldviertel) / Honig / Nutella / je € 0,90
Kleiner Schinkenteller (Saunaschinken, Putenschinken) € 5,50
Kleiner Käseteller mit 3 Sorten Käse (Gouda, Bergkäse, Schafskäse) und Oliven € 5,50
Rohkost mit Guacamole € 5,00
1/8 l frisch gepresster Orangensaft € 1,80
Schnittlauchbrot mit Radieschen € 4,20